干煸辣鸡翅,西芹炒鲜尤,脆瓜炒海蜇

干煸辣鸡翅,西芹炒鲜尤,脆瓜炒海蜇干煸辣鸡翅材料:鸡全翅500克干粉丝30克干辣椒丝25克干生粉20克白糖5克味精3克美极鲜酱油10毫升熟芝麻3克葱姜丝、色拉油各适量腌制料:盐2克味极鲜酱油10毫升料酒6毫升鸡精8克白糖10克美极鲜酱油15毫升大葱10克美极鲜辣汁6毫升生姜10克小米辣椒15克蒜泥10克小芹菜20克做法:1.用刀背把鸡翅肉捶打一下,并剞一字刀。纳盆后加入腌制料拌匀,上笼蒸40分钟取出,滤出料渣后,鸡翅备用。2.净锅放油烧至六成热,放入干粉丝油炸后,捞出放盘中垫底。把鸡翅粘少量干生粉,放入七成热的油锅里炸至外酥里嫩后,取出控油。3.把干辣椒丝和炸好的鸡翅,一同放入锅中煸炒至干辣椒丝脆香时,调入白糖、味精、美极鲜酱油,再煸炒出香。4.把煸好的鸡翅和干辣椒丝盛在炸好的粉丝上,撒上熟芝麻,放上葱姜丝即可。西芹炒鲜尤材料:西芹小把、鲜尤二只、青红椒各一个、料酒、蒜、盐、鸡粉、生粉做法:1、西芹切小段改丝,青红椒切丝,鲜尤为使入味,先将尤鱼横刀连刀切,再直刀切丝;2、将以上物料(西芹、青红椒、鲜尤),入水烫八分熟起锅;3、热锅冷油至热,入蒜片爆香,倒入己烫的丝料同炒,加入盐、鸡粉、生粉水,快速翻炒,出锅前加点料酒即可。蒜蓉粉丝蒸虾夷贝材料:虾夷扇贝2个,大蒜、香葱、粉丝、干红辣椒,韩国酱油做法:1、粉丝用湿水泡发好;2、虾夷贝用器具小心剖开,将贝肉剔完整置入贝壳中;3、将虾夷贝黑色内脏去除掉;4、用流动清水将贝肉杂质清洗干净;5、香葱切末、红辣椒切末、大蒜捣成蒜蓉;6、锅中加油,将蒜蓉入锅小火炒制,炒制过程中烹入韩国酱油;7、慢火炒出蒜香后盛出备用;8、将泡发好的粉丝置入贝壳中,再将虾夷贝肉放入粉丝上;9、淋上之前炒好的蒜蓉;10、放置蒸锅中,水开后蒸制8分钟;11、蒸好虾夷贝取出,撒上香葱末和红辣椒末,锅中再加适量油,烧热后浇到蒸好的虾夷贝上即可。脆瓜炒海蜇材料:黄瓜1斤左右,海蜇加热前34两,枸杞12两,食盐,料酒,葱末,姜末,枸杞做法:1.把黄瓜切片,放入碗中,下入20克食盐,抓匀后腌制3小时。2.锅中坐水,下入2勺料酒,1勺盐放入处理好的海蜇,水开后马上捞出。3.黄瓜腌好后挤干水分。4.热锅倒入少量油,下葱姜末煸香,下入腌好的黄瓜片和焯过水的海蜇,放1勺料酒、小半勺盐,加入泡好的枸杞子,翻炒两下就立刻出锅。
TAG标签:
西医治疗皮肤球孢子菌病的常规方法鞭虫病治疗前的注意事项
要怎么样给宝宝喂药
脑膜瘤患者吃什么食物好呢