做座青岛技术创新改进包装盼形成青式月饼

青岛:技术创新改进包装盼形成“青式”月饼

老月饼也要学会通过真空包装等措施，延长保存时间，从而在食品工业化的背景下，占据一席之地。 青岛市社科院研究员孙旭对于老月饼的工业化比较看好： 现在的月饼花样不断增多，这种基于传统制作方法的改良创新还是很有前途的，老月然后照一样的方法夹紧试件的另外一端饼有别于一般流行的月饼，肯定是有市场的。时下，青岛本地的好多月饼生产企业可以增加这种颇具地方特色的月饼，也是很好的经营策略，形成一种 青式 月饼也并不是没有可能。

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