大厨教你营养又美味的早餐

大厨教你营养又美味的早餐一天三餐当中，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚上要吃少。才能保证我们身体机能的需求，早餐作为一天中最重要的一餐，不仅要吃好，还要注重有营养各方面的均衡。有营养早餐可使我们一天都充满活力！但是现在很多人都嫌做早餐太麻烦，随便在路边摊上应对一下饥饿的肚子，或者有不吃早餐的习惯。有数据分析常吃早餐的人和不吃早餐的人，无论是精神状态，还是身体健康都有很大的区别！其实早餐一点都不麻烦，一杯豆浆或者一碗瘦肉粥花费不到30分钟的时间。可能大部分人早上刚刚起床懒得动手罢了！这期，小厨教大家如何用20分钟做出营养又美味的早餐。做法简单一点都不麻烦，简单几步，让自己一整天都充满活力！喜欢动手的你，不妨试试吧！《蔬菜鸡蛋卷》材料：鸡蛋2只，青瓜100克，红萝卜100克，紫生菜100克，肉松50克。调味料：盐适量，菜籽油20克，番茄酱和沙拉酱适量。详细制作：1.将鸡蛋打入碗里，放入少许盐调味，用筷子搅拌均匀。热锅冷油后，把打好的鸡蛋液倒入，小火煎制定型时，翻过另一面接着煎制焦黄时，取出待用。（注意不要把鸡蛋皮弄破咯）2.把青瓜和红萝卜分别清洗干净后，用均匀切成粗丝。紫生菜清洗干净后切成丝待用。锅里热油后，放入切好的青瓜丝，红萝卜丝煸炒制断生时。倒入紫生菜丝，少许盐调味，炒香后即可出锅：3.把炒好的蔬菜放入煎好的鸡蛋皮上，然后放入肉松，挤入适量的番茄酱或者沙拉，用手卷起来。美味的鸡蛋卷就制作完成了：早餐怎样少得了豆浆，豆浆不仅富含丰富的植物蛋白，维生素B1B2，钙等矿物质营养成分。容易被肠胃吸收，具有强身健体，养容美颜等功效哦！晚上把适量的黄豆清洗干净后，倒入清水浸泡1个晚上。早上起来清洗干净后，打成豆浆，再倒入锅里煮开。10分钟就搞定营养又好喝的豆浆：《营养豆浆》做法：1.把适量的黄豆清洗干净后，倒入清水放入冰箱里保鲜1个晚上。早上取出清洗干净后，倒入打浆机里，放入适量的水。打成豆浆：2.把打好的豆浆用密筛子隔开豆渣，把隔出来的豆浆倒入锅里。小火慢慢煮开后，放入适量的白糖或者蜂蜜调味。即可出锅，营养又好喝，热乎乎的豆浆就搞定啦！烹饪小知识：在做蔬菜鸡蛋卷时，可以放入自己喜欢吃的蔬菜。蔬菜不仅富含丰富的维生素，矿物质元素，氨基酸等营养成分。保证身体各种机能需求的营养成分！

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