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厦门酒楼收开瓶费现象很普遍变相赚顾客的钱

发布时间:2021-01-20 16:55:46 阅读: 来源:快递袋厂家

据海西晨报报道 在鑫客家莲前店,暗访组自带价值38元的红酒,店家要收30元开瓶费。在川味观罗宾森店,暗访组自带5元的二锅头,店家称要收20元开瓶费。而临家闽南乡土酒楼的店员则表示,他们收的不是开瓶费,而是茶水服务费。    日前,最高人民法院明确了“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”为霸王条款。不少市民认为,开瓶费是在打“禁带酒水”的擦边球,是在变相赚顾客的钱,也应该取消。

上周末,晨报记者和暗访组成员兵分几路,分头对在厦门餐饮行业中具有较高知名度和代表性的鑫客家、川味观、临家闽南乡土酒楼等几家餐饮企业进行暗访调查,发现收取开瓶费的现象较为普遍。

时间 21日18:00 地点 鑫客家莲前店

自带38元红酒 开瓶费要30元

暗访组携带了一瓶价值38元的红酒,和一瓶价值5元的二锅头前往鑫客家莲前店。店员看见暗访组携带酒水就劝阻:“我们这里是禁带酒水的,如果你们要带,我们就要收开瓶费。”

暗访组成员:“开瓶费怎么算?”

店员:“红酒一律30元每瓶,你那瓶二锅头就算了。”

暗访组成员:“我带的红酒一瓶才30多元,你还要收我30元的开瓶费,也太贵了!”

店员:“没办法,我们这里就这样规定的,要不你就用我们店里的酒。”

据店员介绍,暗访组携带的那一款酒,在他们店里的价格是75元。

暗访组计算了一下,30元的开瓶费几乎等于这款酒的利润,顾客携带酒的数量越多,要掏的开瓶费占用餐总费用比例就越大。

暗访组:“我们用自己的酒,如果我们自己开瓶,是不是就不用收开瓶费?”

店员:“那还是要的,你们只要带酒了我们就要收。”

时间 22日12:00 地点 川味观罗宾森店

自带红酒白酒开瓶费一律20元

另一路暗访组带着同样的酒水前往火车站附近的川味观。店员告诉暗访组,在他们店里自带酒水都要收开瓶费,红酒、白酒一律收20元,啤酒收1元。

暗访组:“我这瓶二锅头也要收开瓶费吗?”

店员:“要的,只要自己带的就要收费。”

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