糖尿病饮食分享三餐这么吃看这里
糖尿病饮食三餐这么吃看这里饮食是糖尿病人每天都需要面对的问题,吃多了,担心血糖升得太高,吃少了吧,又饿得不行那么,糖尿病人如何在吃饱吃好的同时,兼顾血糖呢?今天就一个老糖人的三餐食谱,希望能带给你一些帮助。1、早餐,尽量让食材多样化糖尿病人老赵的早餐,基本都是比较简单的,尽量当食材多样,保证营养。比如常吃的一份早餐食谱:花卷两片、鹌鹑蛋六颗、黄瓜一条、豆豉鱼少许、小米粥一碗。今天特意把鹌鹑蛋秤了一下,五颗55.2g、六颗66.6g,大约和一颗鸡蛋差不多重,吃五、六颗都行。节假日的时候,就会多花点时间在早餐上,下面也是我经常吃的一个早餐食谱:一盘盐水西兰花、一条水果胡萝卜、一个水煮鸡蛋、一杯300毫升的鲜牛奶、一块贝贝南瓜、两节淮山、半块玉米、123坚果,一棵沙漠鲍鱼果,两颗巴旦木,三棵香榧。2、午餐,根据口味来选择食材午餐很多时候是在食堂吃的,不过我也尽量选择适合自己的一些食物,比如番茄蛋汤,豆腐,青菜,清蒸草鱼块,主食是红薯。然后先喝汤,在绿叶蔬菜,再豆制品,再鱼,最后红薯。不过,在食堂吃毕竟不太方便,因为大多时候,菜色都是偏油腻的,我会尽量选择那些清淡的少油的蔬菜,中午肉类吃得不多,但还是会吃。3、晚餐,自己做杂豆饭晚上自己在家,饮食上就多一些选择,可以自己在家吃点杂粮饭。平时自己吃杂豆米生重66g,家里3口人,只有我有糖尿病,所以他们一般不跟我一起吃杂豆饭其他二人吃的江米米饭,红烧茄子1盘(我未吃)土豆炒肉丝(我吃很少)清蒸清江鱼片5片,豆腐香菇炖小白菜1盘,沏奶粉2勺,蛋白质膳食纤维菌类齐全。做法:杂粮米按1:3的比例提前蒸好分好放冰箱,吃时取1份,清江鱼片成片3.5斤分5份,2人每次吃1份约10片鱼,吃时将鱼片解冻,用柠檬汁加葱姜去鯹,抹少许盐加蒸鱼豉油腌15分,与杂豆米一起上锅大火苤15分OK。这样做鱼省时省力味美还不易吃多,定量,鱼头鱼骨那天可配豆腐做个汤,一鱼两吃。饭后,我做家务拖地,餐二5.6,还算是控制得不错的。家里只有我跟老伴两个人的时候,我还喜欢吃点芸豆大米饭,再搭配一些鱼类跟蔬菜,汤,我是很喜欢吃鱼,吃蔬菜的,因为很适合糖友。
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